Диссертация на тему «Разработка технологии и оценка ...
Диссертация 2006 года на тему Разработка технологии и оценка потребительских свойств биологически активной добавки на основе семян и выжимок арбуза. Автор: Ульянова, Ольга Владимировна, кандидат технических наук.